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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

太丑了🤣做一次内伤一次的蛋黄酥,这次长教训了,要做螺旋蛋黄酥油皮一定要揉到位,必须手套膜,擀开的时候如果看到上下有留白的部分一定要切掉,切得要彻底,不然卷起来中间留白了就会做得像我一样丑。最后一次擀面团要用手压,压到压不了了再用擀面杖擀薄,感觉这样中间的螺旋纹路会更好看~

2020-10-15