2020年10月15日

这次做的不好，一定太久没有做了，都生疏了，黄油都可以忘记几时加，这次总结酵母一定要密封保存好等下次再使用，不然酵母死了就发唔起来，好似这次一样，最后刷蛋液好过刷黄油，这次依然系150-160℃，烤20-25分钟，最好是22分钟最佳，25分钟面包表面相对硬点，老点，

2020-10-15