软绵香醇的南瓜吐司

谢谢老师的分享！因为家里没有牛奶和炼乳，所以对方子做了微调。按照老师的比例，40g牛奶按90%换成水36g，20g炼乳按30%换成水6g，两种食材共42g水，再按70%换成南瓜，42/0.7为60g南瓜，所以南瓜总量为100g十60g。油减少至20g。其它都按方子。

2020-10-16