八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

俩蛋，低粉50克，糖20，油25，鲜牛奶50克，盐醋各加一点点🤏。180度20分钟，中层，味道可以，烤完开裂膨胀很高，闷了一会儿拿出来，回缩的严重。变板砖了🧱，烤蛋糕温度实在崩溃……把握不好。下次再试。

2020-10-16