红薯饼的两种做法

十一回家带回老家种的黄心红薯，软软糯糯的简直太好吃了。但是老是煮粥吃，也腻了，烤了吃，一看都要一个来小时，不太敢烤这么久。

于是就找到了这个菜谱。不过相对原配方略有改动。
我在最后进烤箱前，在每个饼上面抹了鸡蛋液跟油的混合物，刷完之后，再撒一层黑芝麻。

出来的饼鼓的高高的，咬一口就塌下去，然后就是红薯的软糯。孩子超爱吃，要知道他平时是一点红薯都不吃的🙃
#早餐•2020年10月17日#

2020-10-17