面__面
做过
简单又好吃的8寸芝心披萨(含松软饼皮做法)
鲜嫩可口,汤汁充盈,脆软相间,充满香草气息。欧依西!美味!😂人生中第一个自烤披萨,就糊了哈哈哈哈哈哈
难点居然是面饼整形。。。要多练习才好呀。虾仁我提前加料酒炒了一下,防止腥气。面饼之上是虾仁+西葫芦+火腿+青椒+黑橄榄+奶酪+香草。
还是略微有点淡,下次可以放蔬菜时,捏一撮盐撒上。
火候和时间我参考了另一个方子220°20分钟,我晕๑_๑火大了
真的是第一次做哈哈哈,出盘时我想看看饼底面是啥样,不小心馅料全倒出来了,噗哈哈
披萨酱我涂的多,饼底又超薄,不知是不是这原因,切开后饼底中心流出很多汤汁。。。奶酪也放了很多,但可能是由于烤久了,奶酪都不明显了,也没拉丝。
出锅后,作为香料重度爱好者,撒上黑胡椒粉,迷迭香草,披萨草,百里香叶,香草果然是画龙点睛之笔,好次!
2020-10-17