老北京羊肉汆面

#晚餐•2020年10月17日#
改善了一下配方，酱香羊肉面。
今天中午吃的大餐，晚上稍微简单一下。
化开羊肉卷，加入葱姜、料酒、酱油、盐胡椒粉等腌制。开火前加入淀粉拌匀。
锅内热油，放入蒜末，倒入羊肉卷，加面酱、黄豆酱各一勺，加水稍煮一会儿。
另起锅煮面，青菜。
拌匀，开吃。呀咪呀咪…

2020-10-17