上班族和健身党的全麦餐包&吐司

用了一整罐的红芸豆罐头，加了一勺半糖，一点点牛奶，做了220g左右的豆沙，好吃耶🤤
不过因为只用了2.4g的酵母，面团冷藏了13小时，也没有发多少，大概也就1.2倍大而已。在烤箱里又稍微膨胀了一点，但感觉最后好像和没有包馅的大小差不多？而且包了馅应该要再多烤一会，总共烤了19分钟底部还是有点点湿粘。
总的来说还是更喜欢吐司的口感啦，下次想用吐司方法做餐包试试看～

2020-10-18