粤盐 | 赏味中秋国庆，盐系乡味团圆

30%全麦（包括一点黑麦天然酵种和一些巴旦木仁粉）

冰箱里有一坨全麦老面，一点点要丢弃的黑麦天然酵母，再加点山茶花，大杏仁粉和水就开始揉了。

割包技术还非常有待提高，虽然一开始是想做法棍来着……#晚餐•2020年10月18日#

2020-10-18