上海荠菜大馄饨

上海小宁喜欢的荠菜猪油渣大馄饨，
在荠菜上市的时候现包最好吃。
汤底就是斜桥榨菜，葱，香菜，雪花猪油，
其余啥都别放，连紫菜、蛋皮都觉得是添足。
荠菜是野菜，果荚是小爱心形状，青菜就别瞎闹了，上不了位。所以大馄饨得用荠菜才最对味了。
老桐椿卖到30元一碗也不过如此。
趁热吃，不怕冷。 ​​​

2020-10-18