果仁法式乡村面包

其实是改自小胡的方子，找个地方传作业。
150g全麦+165g高筋面粉 235g温水
5g海盐 16g糖 7.4g酵母 25g葡萄籽油
燕麦片+亚麻籽+南瓜籽+葵花籽+杏仁+榛子 90g
因为酵母多，发酵很快，40分钟就能两倍大。
190度下层放一碗水，烤40钟出炉。

2020-10-18