大盘鸡

哎呀，无比失败！教训1：都做完了，发现鸡肉太紧致，咬不动，只好把肉挑出来，放到高压锅里压了20分钟肉才烂，下次压25分钟试试，压的时候水要盖住肉。2、对于小朋友来说太辣了，下次去掉二荆条，去掉3g的干辣椒。3、花椒5克太多了，下次3g，且炸完后捞出来装袋子里再放回锅里，要不吃的时候一不小心就吃到一个。

2020-10-20