一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）

我跟老师的目的一模一样😂为了用三明治机封边买了俩大土司盒，我时间充裕用了两次发酵法，简直是爆发力十足，二发有点点过，我还是硬着头皮盖了盖子，毕竟为了做三明治不能做个小山峰出来。结果出来的棱角刚刚好，做三明治简直完美弧度~感谢老师的方子，屡试不爽，同款海氏i7烤箱，上火150下火200，没有垫烤盘直接放在烤架上，27分钟，烤了一个，上色刚刚好

2020-10-21