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猪颖咯 做过

老面包,改良版,更柔软!更香浓!

秋天,干燥日子,室温27℃左右。

用老面包的配方做软欧,成品特别弹软,面团湿度刚刚好,只需一点点手粉即可。
但可能火力问题,里面还是有点湿润。
预热200℃,上下180℃,28分钟。

打4折做,加了点亚麻籽,原配方的液体全部用水,植物油10ML,不含奶制品。

2020-10-21