猪颖咯 做过 老面包,改良版,更柔软!更香浓! 秋天,干燥日子,室温27℃左右。用老面包的配方做软欧,成品特别弹软,面团湿度刚刚好,只需一点点手粉即可。但可能火力问题,里面还是有点湿润。预热200℃,上下180℃,28分钟。打4折做,加了点亚麻籽,原配方的液体全部用水,植物油10ML,不含奶制品。 2020-10-21