2020年10月22日

早，打工人。反馈我这料给的有点豪横，咸了点。主要是酱都是固体，比较难涂开，要是破壁机之类的估计好很多。金龙鱼麦芯高筋雪花麦芯粉冷水面团，感觉有点厚和韧劲大。一方面没擀太开，位置不够施展，另外我感觉我也擀不开了，再擀全漏了。可能解决方法一，换低筋度一点的粉，；二，用半烫面。有点糊，因此也有部分脆一点硬一点。#早餐•2020年10月22日#

2020-10-22