超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

四倍的量，做了三个矮矮的六寸，温度150℃30分钟，170℃ 8分钟，表皮不粘手，蛋白可以考虑分三次糖，我希望蛋白状态会比较硬，蛋黄糊打蛋器处理很快速，糖量刚刚好，减了蛋黄的糖，很棒棒哦，很喜欢这个方子

2020-10-24