2020年10月24日

1、配料，鸡腿五个，一共280克，味好美新奥尔良烤翅调料一包，冷水30克
2、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几道，便于调料包入味，沥干水分
3、先在碗里加30克冷水，再将一包调料加入到水中调匀。一包调料对应的是380克烤翅，所以说对于280克鸡腿来说，调料是略多的。
4、鸡腿腌制了将近三个小时
5、烤盘上铺上锡纸，然后倒一些油，将鸡腿在油里两面都裹一下，然后将鸡腿均匀的放在锡纸上，再将烤盘放入到烤箱中
5、烤箱上下管190度，烤到10分钟时候翻面，然后再烤15分钟，烤箱余热5分钟

注：鸡腿的肉和皮是烤熟了，但好像局部的鸡肉感觉还不是很嫩。
鸡脆骨感觉还没有烤到位，下一次可以尝试烤30分钟，还有腌制的时间可以在冰箱里冷藏，腌制一晚。
另外就是肉有一点粘在那个锡纸上，下一次把烤盘拿出来的时候，就把鸡腿从纸上夹出来，或者是把那个油再刷的均匀一点

2020-10-24