2020年10月25日

今天配方系500g面粉，酵母5g，奶油50g,白糖，牛奶适量，盐5g，再添加了一小撮奶粉半个贝贝南瓜，迷你版贝贝南瓜，今天温度控制很好，140―150℃，前段时间150℃，后半段140℃，看上色后再烤一下下就OK,不用一定是20分钟，看份量，今天没有上次一样出现气泡，可能关发酵问题，下次再添加炼奶下去试试口感

2020-10-25