葱香肉松墨西哥面包（波兰种+烫种）

第一次用的是八角星模具，110克一个我感觉太大了，一次吃一个有些费劲，主要也是怕胖。
那么第二次我说直接揉圆吧，60克一个，大小合适，共12个。可是上170/下190我大概10分钟就开始上色了😓😓我下火到180，然后盖了锡纸，可是25分钟出来还是焦了……😪😪
看着它在烤箱里焦，我就迷茫了。下次是应该调温度呢？还是应该减时间？
本来这些面包想带去给爸爸的生日聚餐的，焦了带不了了，真让人忧伤。我尝了一个，下面里面口感都可以，上面一层就伤人心了😥

2020-10-25