【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

8寸基本按配方2倍的量，糖是105g，鸡蛋黄4个，蛋清5个，感觉4个蛋就够啦，蛋清打发得我的碗子装不下了，20分钟150度，55分钟120度，上层温度有时再低些，味道跟外面卖的滋味蛋糕一样，感觉加奶油酸奶的比较好吃🤔

2020-10-25