食嘉时记 业余美食博主日常

昨儿撸了吴克己老师的日式生吐司
用的王后的日式吐司粉 可能吸水量不一样 前前后后大概多加了50克面粉 做出来的吐司回弹杠杠的 非常松软！

今早用家里急需消耗的奶油奶酪 熬了个抹茶酱
牛奶20毫升 小火加热30度左右
倒入1勺抹茶粉（我用的五十铃）让抹茶粉和牛奶充分融合搅拌均匀（无颗粒更好～有一点点也没事～）
加入20克零卡糖（可以在增加一些些炼乳）
根据自己的口味增加糖量～
最后加入50克左右的奶油奶酪
小火搅拌均匀 浓稠 放量装瓶即可～#早餐•2020年10月25日# #食嘉时记#

2020-10-25