古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

用油布加高模具，蛋糕确实长高了，减了40克糖，感觉还是偏甜，下次可以再减点糖。用150℃水浴法烤，里面总也烤不熟，拿掉水180℃又烤了30分钟才烤熟

2020-10-25