黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

我用美丽老师的方子得要减水10克。一发用松下温控加热25度后半小时，发得过了，面团泄了气。看来下次不能用这个方法。整形后用发酵功能二发60分钟后看起来还不错。烤箱预热170度40分钟,15分钟后盖锡纸。

2020-10-25