烤乳鸽

記錄一下：放了老抽、生抽、料酒、香叶、花椒、桂皮再放些水做成鹵水汁， 乳鴿放入煮了15分鐘， 然後乳鴿浸在鹵水汁裏兩三小時，拿出來風干， 掃上米醋、蜜糖、玫瑰酒混合物 ， 放已預熱了200度的烤箱里烤15分鐘，謝謝分享！

2020-10-25