帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法

200g高粉，130g水 两样冰箱冷冻半小时
180℃烤了20分钟，烤老了，皮硬
因为面团小，下次考虑160℃15分钟
鸡蛋少盐，热油冒烟下进去筷子画圈不要停，尽快关火
火腿一片对折有点薄，下次可以放两片对折，多放沙拉酱

2020-10-26