2020年10月27日

大红薯半个切薄片，也可以用刨刀。
面粉糊：两个鸡蛋打散，加少许糖，牛奶半杯，全麦面粉适量。面粉和牛奶看着加到呈糊状。
烤碗周围喷少许油，红薯蘸满面粉糊后铺入，最后剩的蛋液倒在顶部。烤箱400F烤30分钟。
最后剩了一些用微波炉转4分钟出来一样能吃，但口感比烤的干很多。
这次红薯不是很甜，于是出炉后加了maple syrup。

2020-10-27