十寸戚风蛋糕坯（不开裂，承重强）

全麦110，玉米淀粉35，糖100，鸡蛋8个。葡萄干洗净用厨房纸沾干水，分三次匀洒在五层蛋糕糊中间。别的按方子。130度30分钟，140度15分钟，150度15分钟（7分钟时加盖锡纸）。比低粉韧、香，以后不想做低粉的了😄。

2020-10-27