最爱腊味煲仔饭（一人食）（快手版）

1 中火几分钟滚开 转小火煮10-15分钟 根据自己放的水量来调整
这次放了2倍水 小火煮了12-13分钟 打开一看水刚煮干 已全熟 有点耙
2 米要泡水 还有煮的过程中一直不要揭盖 应该就可以保证不夹生了
不揭盖是可以做到的 凭感觉 听声音 闻气味等 煮饭久了就会有这种感觉
锅底要刷油 整个过程不需要搅拌 也不会粘锅
3 调酱汁我没放凉白开 不想水zaza的

2020-10-27