冷发酵美的面包机全麦面包

可能因为👻 节要到了，最近连着四次做🍞 发酵失败[撇嘴]。

粉一一王后吐司粉/白燕吐司粉
酵母一一扔了二包一瓶（200克）
发酵法一一直接法/中种法
糖/盐分步，牛奶冰/常
总之各种可能性都排除后勉强做成了馒头面包[撇嘴][撇嘴]
到底哪出问题了，求高手指点[抱拳]

2020-10-28