午餐•2020年10月28日

突然想吃地三鲜了，买了食材就开做：
1.茄子、青椒、土豆分别洗净切块
2.姜葱蒜准备好
3.热锅下油，把土豆、青椒、茄子都在锅里炸熟（建议最后炸茄子，因为茄子比较吸油）
4.调调料：生抽2勺、耗油1勺、鸡精、盐、醋少许，淀粉1勺兑水
5.把锅里剩下的油炒姜葱蒜，出香味后倒下刚才炸好的土豆茄子青椒，再倒入兑好的调料汁，翻炒几下就可以出锅了。#午餐•2020年10月28日#

2020-10-28