柚子皮糖

水泡了两天才煮，我切的比较薄，感觉不要太干更好吃，太干了就变硬脆了，吃是也好吃。煮了五十分钟😂手有点酸。锅里返砂后就用烤盘装起来晒了一下。柚子皮上没有沾到砂糖，全沾在锅里了，这是为什么？不过还好沾锅里了，不至于太甜，稍微有一点点辣口，但是可以接受，跟陈皮差不多的辣。味道清甜很好吃。

2020-10-28