甘梅地瓜（关于挂糊我有话说）

好吃得很，地瓜切条洗一下盐水泡5分钟左右，水煮沸下锅煮两分钟捞起，YMDF 和ZF大概一比一，浓稠度如配方，微微挂就可以，浓一点也好吃，YW150下地瓜，500小火慢炸，炸至内心变软转中火起锅收油撒至甘梅粉

2020-10-29