2020年10月29日

莲藕和肉切块一起放绞肉机绞碎，绞好后放葱姜沫、一勺蚝油、一勺生抽、两小勺盐、一颗鸡蛋，搅拌均匀，锅中水烧到微开，肉馅团成丸子下锅煮，锅中加适量生抽、一点老抽上色，放适量十三香等大料，丸子煮熟大火收汁，把丸子盛出装盘，锅中剩的汤汁在倒入一小碗淀粉水勾芡，淋到丸子上就OK了！

2020-10-29