私房大盘鸡

1.三个鸡腿
2.一个大青椒
3.一个洋葱
4.半块姜
5.一股蒜
6.三个干辣椒
7.两个土豆
8.料酒，生抽，酱油，淀粉适量
9.一棵葱
10.先把鸡腿切块，盆中倒入料酒，花椒，五香粉腌制十分钟，配菜切块备用，锅中热油倒入花椒，蒜，姜炒香，再倒入鸡块，加入半碗勾芡的淀粉水，<加入大盘鸡料>大火炒一下，加入料酒，豆瓣酱，生抽，酱油，土豆，开始煮，五分钟之后倒入啤酒，大火慢煮十分钟后倒入洋葱青椒，三分钟后放入葱段收火，最后可以撒一点点芝麻☺
4#午餐•2020年10月29日#

2020-10-29