2020年10月29日

随手烤两个胖乎乎的贝果做明天早餐✨
面团使用的是橄榄油，并且加入了切达芝士，烤出来浓浓的芝士味太香了。
参考了一个日本面包师的汤种贝果配方，在此基础上自己进行了一些调整，提高了一些汤种的比例。
整形手法这次也是试着参考了日本面包师的贝果整形手法，还是不太熟练。整形还是要多练习才行呐。

2020-10-29