暖身养胃黑姜糖

我又来啦！
昨天是软糖，今天就是Q糖了！
果然麦芽糖的软硬程度会直接影响成品的硬度。可减水缩短熬制时间。用木薯淀粉可增加Q弹口感。
记录：100克水，60克黑糖40克白糖，30克木薯淀粉，蜂蜜牌麦芽糖～

2020-10-30