紫菜虾滑汤

#晚餐•2020年10月30日# 不知道咋回事，虾滑散了，变成了肉末的形状。可能是淀粉和蛋清加少了。（虾滑在碗里像是酸奶的质地）还有我先放的紫菜，很糟糕，因为有些浮沫和紫菜混合在了一起。蛋黄我认为加些盐会好吃点。总的来说还可以吧。不过做起来很麻烦，而且加了煎蛋脂肪含量增高，我买的虾仁不好吃，是从超市买的生虾仁。一碗汤被搞得乱七八糟，完全吃不出鲜味，而且成品不好看。虾滑出不出来虾仁的口感，我妹妹说是饭粒哈哈哈。

2020-10-30