晚餐•2020年10月30日

因为买了切块的牛腱，做炖牛肉太干口感不好又没有油水，卤牛肉又太碎不方便切，所以结合一下
先酱再慢炖入味，然后再加入胡萝卜和土豆，最后捞出。牛肉块放冷之后切薄片，最后锅里汤汁勾芡淋上去。
炖牛肉的料除了有一些大料和基本的调味料外还加了下午自己炒的一个复合酱料。
最后结果很不错～是冷菜，也适合当日常便当里的菜。
#晚餐•2020年10月30日#

2020-10-30