2020年10月31日

1、配料：鸡蛋5个，糖48克，普通食用油25克， 牛奶46克
2、安装蝴蝶棒。用玻璃量杯称量糖。加入5鸡蛋和48糖设置8分钟，40度，4档打发全蛋。
3、观察一下鸡蛋糊的状态，用牙签沾一点蛋糊，滴下去的蛋糊不会马上消失即可。
4、用不锈钢碗称量面粉，分次加入85g面粉。再用不锈钢碗称量食用油和牛奶，加入食用油和牛奶，设置2分钟，3档，搅拌
5、将蛋糕液倒入烤盘中（烤箱烤盘尺寸：26*21），将烤盘震一下，放入烤箱中设置上下管均为180度，时间18分钟

2020-10-31