正宗新疆手抓饭

my favorite手抓饭菜谱！做了好多次了吧！
这次完整的记录一下适合我家锅具的tips：
3根胡萝卜切手指般粗条，炒肉和菜时多油，不用怕多！
在炒羊肉或者最后菜肉一起炒的时候，加一铲生抽，6g盐，3g白糖。
米量的话，我家米桶按3下米，淘净后泡着。最后菜肉炒好后，和米混合，不用加水，电压力锅煮米饭模式。
最后煮好了，狂洒孜然粉～#午餐•2020年11月1日#

2020-11-01