keto

🍀快乐生酮，每天更新菜谱🍀
不知道吃什么的时候，就来看看我吧~(^.^)
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🥣OMAD：韭菜盒子+烤茄子+菌菇鸡汤
熬猪油剩了些油渣，⑦先森又申请吃韭菜盒子啦
做法之前分享过了，感兴趣的酮学可以去翻一下教程喔
配了烤茄子🍆和🍄蘑菇鸡汤，好满足~
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📝今天试验了一个新的生酮面团
原方是在油管看到的，为了降低面团的热量和存在感“爆改”了一下，感觉还不是很稳定，单纯 记录一下，姐妹们也可以试试改改
🌀原料：
洋车前子纤维12g、亚麻籽粉5g
燕麦膳食纤维30g、乳清蛋白粉10g、杏仁粉10g
鸡蛋1颗、温水约40g
椰子醋几滴、黄原胶1g
🍀步骤：
①将所有干粉混合均匀
②打入鸡蛋和椰子醋，略微搅拌一下
③少量多次地加水，揉匀成面团
④放置一会儿让粉类充分吸水
⑤分成适当的大小，用保鲜膜夹住擀成皮
✨加水一定少量多次，加多了会非常黏，无法成型。
✨这个面团比加芝士的延展性差一些，更黏一点。包盒子的时候最好隔着保鲜膜操作，不然很容易粘在手上把皮搞破。
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📒今日份菜谱：蒜香烤茄子🍆
🌀原料：
长茄子2根
大蒜2头、小米辣4根
油2大勺
生抽1.5勺、椰子酱油半勺
盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉各1小勺
花椒粉2小勺、辣椒面多一点、辣椒油1大勺
葱花一把，油2大勺
🍀步骤：
①茄子先刷上油，200℃烤20分钟左右
②烤茄子的过程中，将生抽-辣椒油之间的所有调料放在一起，搅拌均匀
③蒜剁碎、小米辣切碎、香葱切葱花
④茄子烤软后，从中间剖开
⑤刷上步骤②的调料，再撒上满满一层蒜末
⑥小米辣和刷茄子剩下的油混合，铺在最上面
⑦180℃再烤10-15分钟（看着点，别烤糊）
⑧取出，撒上葱花，开吃！
✨第一步一定要先把茄子烤软，不然后面就不好熟了
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⌛️进食窗口：17:00-18:00
🏃‍♀️运动：背臀1小时+散步1小时
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今天就吃到这里啦～
祝大家❤️生酮快乐·健康享瘦❤️
#keto# #生酮#

2020-11-01