免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

迟到的作业～
感谢王太的方子，让我这样不喜欢揉面的人也能吃到自己做的蛋黄酥，因为不吃猪油，用了黄油和玉米油对半这样。请教王太，黄油做的油酥相对油皮来说很硬该怎么办？需要多揉揉吗？

2020-11-03