2020年11月03日

材料 ：

韭菜 100克
假梅肉末 450克
红萝卜 半根
咸蛋黄 1粒

调味料 ：

蚝油 1茶匙
酱油 2茶匙
胡椒粉 少许
五香粉 少许
麻油 少许
玉米淀粉 少许
咸蛋白 一粒
姜酒 4汤匙

1)韭菜与红萝卜切粒备用

2)磕咸蛋，蛋黄蛋白分开

3)肉末、韭菜、红萝卜放入盆里把所有调料放入搅至上筋

4)倒入盘里把咸蛋黄摆入中央，上锅蒸20分钟直到熟透即可

2020-11-03