猪肉春笋糯米烧麦

兜兜烧卖详解
1，笋150克剥壳，滚水煮3分钟，泡发黑木耳10克
2，调料：蚝油30克，鲍鱼汁25克，金兰油膏25克，生抽25克，老抽25克，糖25克，鱼露5克，料酒10克
3，笋150克 黑木耳10克  香菇100克 胡萝卜100克  香肠150克  切碎
4，40克油起锅，煸洋葱150克小葱15克，煸香倒掉内容
5，煸200克肉     煸蔬菜碎     炒糯米到半透明
6，整个盛起来大火蒸25分钟到熟
7，饺子皮擀薄边缘，包制
8，滚水上锅蒸5分钟

2020-11-03