keto

🍀快乐生酮，每天更新菜谱🍀
不知道吃什么的时候，就来看看我吧~(^.^)
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🍹午餐：咸芝士花鹅+希腊酸奶&🥒🍅
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🥣晚餐：酸辣肥牛（豆芽茄子）+菜花饭
昨天涮火锅剩了豆芽，又买了茄子
今天做个酸辣肥牛~
肥牛依然是👗里种草的那款，又肥又香，吃起来很满足~
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📒今日份菜谱：酸辣肥牛
🌀原料：
原切肥牛400g
配菜：茄子2根、豆芽300g
（耐煮的低碳水蔬菜均🉑️）
干花椒一把、八角1颗、桂皮一截、香叶2片
姜1小块、蒜1头、泡姜1小块
泡椒、野山椒视个人能力放多少
西红柿1颗、豆瓣酱一勺、黄灯笼辣椒酱一勺
🍀步骤：
①肥牛剪成小片；姜、蒜、泡姜切片；泡椒、野山椒切碎；西红柿去皮切碎；茄子去皮切条
②起锅，先将肥牛下锅煎香，捞出
③加点油，加入花椒、八角、桂皮、香叶小火煸香
④倒入姜、蒜、泡姜、泡椒、野山椒，炒香
⑤加入豆瓣酱、黄灯笼酱，炒出红油
⑥加入剁碎的西红柿，加盐和白胡椒粉，炒出水
⑦加入适量清水烧开，倒入茄子和豆芽煮熟，加生抽调味
⑧最后倒回肥牛，咕嘟咕嘟入味即可
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⌛️进食窗口：15:00-20:00
🏃‍♀️运动：散打1⃣️小时
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今天就吃到这里啦～
祝大家❤️生酮快乐·健康享瘦❤️
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2020-11-03