6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

混合蛋白糊和蛋黄糊的时候动作慢了些，感觉没有长很高。
最后慢速打到干性发泡这一个细节必须疯狂打call，烤完真的没有回缩👍👍👍
我都不好意思说烘焙了十几年，做戚风很经常都回缩😂😂因为都是自己吃所以也不太在意，今天翻到这个方子真的是get到了新知识，感谢楼主🌷🌷🌷

2020-11-05