午餐•2020年11月5日

#午餐•2020年11月5日# 北非蛋原名shakshouka（谐音：夏卡苏卡）起源于利比亚或突尼斯，由番茄、青红椒、洋葱、大蒜等多种蔬菜加上鸡蛋和香料混合炖煮而成，在中东和北非各国都极其受欢迎，被当做最重要主食之一。当地传统操作一般在铸铁锅或塔吉锅内烹制完成，吃时连锅直接端上桌，用切开的面包片蘸取酱汁嚼服。为了营养更好一些，我就加了一些牛肉碎一起煮，味道会更鲜美😄

2020-11-05