2020年11月06日

🌟🌟🌟有了Beko倍科厨师机K6，做面包实在太方便啦！
材料：高筋面粉180克，全麦面粉20克，盐4克，鸡蛋1个，酵母粉2克，细砂糖10克，牛奶40毫升，黄油20克，熟黑芝麻16克
1将粉类材料放入Beko倍科厨师机K6的料理碗中，盐和糖分开放，加入水。开低速搅拌成无干粉面团。
2第一阶段结束后加入黄油，继续开低速揉面团，再转高速揉7-10分钟左右。
3通过揉和甩打，将面团揉至光滑，然后加入熟黑芝麻，揉匀。
4把面团放在盆中发酵60分钟。
5取出发酵好的面团，分成3等份，揉圆，表面喷少许水， 松驰10~ 15分钟。
6用擀面杖把3个面团分别擀平成椭圆形，然后两端向中间对折，卷起成橄榄形。
7将面团放在烤盘上，最后发酵60分钟，待发酵完后，分别在每个面团表面划几刀。烤箱200度，将烤盘置于烤箱 中层，烤16~ 18分钟，取出。
♥️♥️♥️今日下午茶的小点心就是它啦！

2020-11-06