白切牛腱子肉

很好吃，打算以后都这么做。
最好之后在锅里放着不要碰生水，倒出来的时候把盆擦干净没有生水，就可以多放几天不会坏。
似乎最好别切，一整块直接炖，切了炖边缘容易散 。

2020-11-06