大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

中种面团室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵，20小时取出，变化不大，继续按方子进行下一步，二发到8分满，上下火180度，30分钟，烤后没长高，实现了拉丝、柔软，可为什么放了牛奶、奶粉和淡奶油也没有很明显的奶香味呢？

2020-11-07